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April 13, 2018 by Elisabeth Leave a Comment

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Intuitiv kochen bedeutet für mich aus dem Bauch heraus zu entscheiden was ein Gericht noch benötigt, um gut zu werden. Auch bedeutet es für mich, spontan die Zutaten zu kombinieren, die ich gerade zur Hand habe. Doch intuitiv kochen heißt für mich noch so viel mehr. Bevor ich in der Küche loslege, spüre ich in mich hinein und frage ich mich, was meine Familie und ich heute brauchen. Etwas Leichtes mit dezenter Schärfe oder vielleicht doch eher etwas Kräftigendes, was der Seele gut tut. Und so entscheide ich intuitiv jeden Tag aufs Neue, was bei uns auf den Tisch kommt, wie es wahrscheinlich die meisten kochenden Mamas/Frauen/Papas/Männer usw. es machen.

Ich lade dich ein, dich von meinen Rezepten inspirieren zu lassen oder ihnen Schritt für Schritt zu folgen.

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